爆米花，也就是玉米花，早在中國(guó)宋朝就有相關(guān)起源，詩(shī)人范成大所著作的《石湖集》中曾提到上元節(jié)吳中各地爆谷的風(fēng)俗，解釋說：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號(hào)糯米花。”可謂歷史悠久。武周時(shí)期更是流傳下來一個(gè)習(xí)俗，每年二月初二老百姓就炒玉米花吃，邊吃口里還念叨著“二月二，龍?zhí)ь^，大囤滿，小倉(cāng)流”的順口溜，以寄希望五谷豐登的美好愿景。
 

　　傳統(tǒng)的爆米花狀若花開，而近幾年，球形爆米花熱在人們不知覺的時(shí)候悄然興起，在電影院、超市、KTV、小吃街、商城等休閑食品市場(chǎng)都可以看見它圓滾滾的身影。這種球形爆米花個(gè)大、酥脆、味美香甜，原味、焦糖、巧克力、奶油、香草、芥末、甜橙等不同口味可供選擇，越來越受廣大人民群眾的歡迎。這種球形爆米花是怎么做出來的？
 

　　如何爆裂出球形爆米花？zui關(guān)鍵的是所使用的玉米。這種玉米源自美國(guó)，能爆裂成大于原體積幾十倍的爆米花，有悠久的栽培歷史，產(chǎn)量較高，膨爆性好在商業(yè)上廣泛應(yīng)用。
 

　　其次就是所使用設(shè)備。爆米花機(jī)早已不是什么黑科技，zui早的有老式大炮爆米花機(jī)、臺(tái)式手搖爆米花機(jī)，而近幾年較為流行的是球型爆米花機(jī)。這種設(shè)備生產(chǎn)率高，一次僅僅耗時(shí)五分鐘即可生產(chǎn)十斤甚至二三十斤爆米花；由于是不銹鋼的材質(zhì)，使用壽命也特別長(zhǎng)，耐高溫耐腐蝕無異味。我公司抓住商機(jī)，在借鑒與創(chuàng)新中摸索，漸漸研發(fā)出帶有金運(yùn)特色的系列爆米花機(jī)：燃?xì)饧訜岜谆C(jī)、電磁加熱爆米花機(jī)、大型商用爆米花機(jī)等設(shè)備，自推出以來就是熱銷產(chǎn)品。
 

　　再就是生產(chǎn)工藝，大同小異，不離其宗。
 

　　我公司熱烈歡迎廣大客戶前來試機(jī)，現(xiàn)成的材料以及制作工藝，手把手教授，到學(xué)會(huì)熟練為止。期待與您的合作。