雙層殺菌鍋安裝方法
 

　　重要提示：在開(kāi)始安裝前，請(qǐng)務(wù)必仔細(xì)閱讀并理解廠(chǎng)家提供的《安裝使用說(shuō)明書(shū)》全部?jī)?nèi)容。確保所有操作符合國(guó)家關(guān)于壓力容器的安全技術(shù)規(guī)范(如《固定式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》)。
 

　　第一階段：安裝前準(zhǔn)備
 

　　場(chǎng)地勘察與基礎(chǔ)準(zhǔn)備：
 

　　空間要求： 檢查安裝場(chǎng)地是否有足夠的空間容納殺菌鍋本體、搬運(yùn)物料的小車(chē)、管道連接以及日常操作和維護(hù)的區(qū)域。需考慮鍋門(mén)開(kāi)啟的半徑。
 

　　地基承重： 殺菌鍋重量很大(尤其工作時(shí)充滿(mǎn)水和產(chǎn)品)，地基必須平整、堅(jiān)固，能承受設(shè)備的最大靜載荷和動(dòng)載荷。通常需要澆筑混凝土基礎(chǔ)。
 

　　排水條件： 場(chǎng)地需預(yù)設(shè)良好的排水溝渠，以便排放殺菌后的冷卻水和冷凝水。
 

　　設(shè)備檢查與驗(yàn)收：
 

　　開(kāi)箱后，對(duì)照發(fā)貨清單檢查所有部件(主機(jī)、配件、儀表、說(shuō)明書(shū)等)是否齊全，有無(wú)在運(yùn)輸過(guò)程中造成的損壞。
 

　　重點(diǎn)檢查鍋體、鍋門(mén)密封圈、安全閥、壓力表、溫度傳感器等關(guān)鍵部件。
 

　　公用設(shè)施準(zhǔn)備：
 

　　電力： 準(zhǔn)備好符合設(shè)備要求的獨(dú)立電源(電壓、頻率、相位)，并安裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)和空氣開(kāi)關(guān)。需專(zhuān)業(yè)電工接線(xiàn)。
 

　　蒸汽： 準(zhǔn)備好蒸汽源，壓力和質(zhì)量(干燥、潔凈)需滿(mǎn)足設(shè)備要求。蒸汽管道需安裝減壓閥、截止閥和疏水閥。
 

　　壓縮空氣： 準(zhǔn)備好潔凈的壓縮空氣源，用于鍋門(mén)開(kāi)關(guān)、氣動(dòng)閥門(mén)動(dòng)作等(如果設(shè)備是氣動(dòng)控制)。
 

　　水源： 準(zhǔn)備好冷卻水(和壓縮水)的接口，用于殺菌后的冷卻階段。
 

　　第二階段：安裝就位與機(jī)械連接
 

　　設(shè)備就位：
 

　　使用起重設(shè)備(如叉車(chē)、吊車(chē))將殺菌鍋平穩(wěn)吊起，輕輕放置在預(yù)先準(zhǔn)備好的基礎(chǔ)上。
 

　　使用水平儀調(diào)整殺菌鍋支腳，確保鍋體在各個(gè)方向都保持水平。水平度誤差需嚴(yán)格控制在說(shuō)明書(shū)允許范圍內(nèi)(通常是±2mm/m)，這是保證鍋門(mén)密封性和設(shè)備正常運(yùn)行的關(guān)鍵。
 

　　確認(rèn)水平后，可按要求對(duì)地腳螺栓進(jìn)行灌漿固定。
 

　　管道連接：
 

　　蒸汽管道： 按照?qǐng)D紙，將蒸汽源通過(guò)減壓閥、過(guò)濾器、疏水閥等連接到殺菌鍋的蒸汽進(jìn)口。所有管道連接必須牢固、密封，并使用耐高溫材料(如石棉墊片、金屬纏繞墊)。
 

　　壓縮空氣管道： 連接氣源到設(shè)備的進(jìn)氣口。
 

　　供水管道： 連接冷卻水管道。
 

　　排水管道： 將殺菌鍋的排水口與現(xiàn)場(chǎng)的排水系統(tǒng)可靠連接。
 

　　真空系統(tǒng)(如有)： 如果配備真空裝置，需連接真空泵管道。
 

　　電氣連接：
 

　　由專(zhuān)業(yè)電工將電源線(xiàn)接入設(shè)備電控柜內(nèi)的指定端子。
 

　　連接所有傳感器(溫度、壓力探頭)的線(xiàn)路。
 

　　確保所有接線(xiàn)牢固，接地線(xiàn)可靠連接。
 

　　第三階段：安裝后檢查與調(diào)試
 

　　全面檢查：
 

　　重新檢查所有緊固件、螺栓是否擰緊。
 

　　檢查管道連接處是否有泄漏跡象。
 

　　檢查鍋門(mén)密封圈是否完好，并均勻涂抹一層食品級(jí)硅脂潤(rùn)滑。
 

　　手動(dòng)測(cè)試鍋門(mén)的開(kāi)啟和關(guān)閉是否順暢，安全聯(lián)鎖裝置是否有效(非常重要?。哄亙?nèi)有壓力時(shí)，鍋門(mén)必須無(wú)法打開(kāi))。
 

　　空載調(diào)試：
 

　　在廠(chǎng)家技術(shù)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。
 

　　接通電源，檢查控制系統(tǒng)是否正常上電，各按鈕、顯示屏是否工作正常。
 

　　緩慢通入蒸汽，檢查管道和各閥門(mén)有無(wú)泄漏。
 

　　進(jìn)行空載運(yùn)行測(cè)試，模擬一個(gè)完整的殺菌流程(升溫、保溫、冷卻)，檢查各階段程序控制、溫度、壓力控制是否準(zhǔn)確、穩(wěn)定。
 

　　測(cè)試所有安全裝置(安全閥、壓力開(kāi)關(guān)、超溫超壓保護(hù)等)是否能在設(shè)定值正常動(dòng)作。
 

　　負(fù)載測(cè)試與操作培訓(xùn)：
 

　　放入少量模擬物(如裝滿(mǎn)水的瓶子或罐子)進(jìn)行負(fù)載測(cè)試，驗(yàn)證熱分布是否均勻。
 

　　設(shè)備正常運(yùn)行后，廠(chǎng)家工程師應(yīng)對(duì)客戶(hù)的操作和維護(hù)人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，內(nèi)容包括：操作規(guī)程、日常保養(yǎng)、常見(jiàn)故障排除、安全注意事項(xiàng)等。
 

　　核心安全注意事項(xiàng)
 

　　資質(zhì)要求： 安裝和操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，壓力容器作業(yè)需持證上崗。
 

　　安全聯(lián)鎖： 絕對(duì)禁止在設(shè)備有壓力時(shí)強(qiáng)行打開(kāi)鍋門(mén)。必須確保安全聯(lián)鎖裝置100%有效。
 

　　定期檢驗(yàn)： 壓力表、安全閥屬于強(qiáng)制檢定儀表，必須定期送交當(dāng)?shù)赜?jì)量部門(mén)進(jìn)行校驗(yàn)，并粘貼合格標(biāo)簽。
 

　　日常檢查： 每次使用前都應(yīng)檢查密封圈、儀表和安全裝置。